Kinder und junge Menschen in der Küche!
Die Küche ist für jüngere Kinder oft ein sehr interessanter Ort, den sie erkunden können. Sie sehen, wie die Erwachsenen dort arbeiten, sehen, wie der Dampf aus den Töpfen aufsteigt, in denen gekocht wird, und riechen die Speisen, die später am Abend serviert werden sollen. Auch reifere Kinder könnten daran interessiert sein, mehr über den Zubereitungsprozess von Backwaren und Mahlzeiten zu erfahren. Wenn Sie die Zeit haben, können Sie sie auch um Hilfe in der Küche bitten, auch wenn das nicht immer möglich ist. Es ist nicht sehr schwer etwas zu kochen für Kinder!
Jüngere Kinder können beobachten, was Sie tun, und sich an einfacheren Tätigkeiten beteiligen, z. B. den Tisch decken oder etwas umrühren. Ältere Kinder können unter Ihrer Anleitung lernen, wie man Eier aufschlägt und Zutaten abmisst. Selbst Teenager lassen sich vielleicht dazu überreden, mitzukochen, wenn man ihnen sagt, dass sie sich das Gericht aussuchen können und Sie ihnen bei der Zubereitung helfen.
Die Jugendlichen werden es als eine angenehme Erfahrung empfinden. Es gibt jedoch noch weitere Vorteile, die sich aus der gemeinsamen Zeit ergeben:
Die Kinder in der Vorschule nehmen an Aktivitäten teil, bei denen sie praktische Erfahrungen sammeln und sehen können, wie die Lebensmittel, die sie essen, zubereitet werden. Dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit für die Kinder zu lernen und das Gefühl zu bekommen, dass sie einen Beitrag leisten.
Kinder, die in der Schule sind, haben die Möglichkeit, Mathe zu üben und gleichzeitig einige grundlegende Kochkenntnisse zu erwerben. Nutzen Sie die Gelegenheit, ein Gespräch über gesunde Ernährung und die Gründe für die Auswahl der Zutaten zu führen. Möglicherweise wird damit der Grundstein für eine gesunde Ernährung in der Zukunft gelegt.
Möglicherweise schätzen die Jugendlichen die Möglichkeit, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern, weil dies für sie von Vorteil sein wird, wenn sie später einmal selbst kochen müssen. Außerdem könnte es für Jugendliche interessant sein, neue Lebensmittel auszuprobieren. Haben sie eine Vorliebe für asiatisches Essen? Besuchen Sie einen asiatischen Markt und stellen Sie aus den dort gekauften Zutaten ein Gericht zusammen.
Auch die Eltern profitieren von der gemeinsamen Arbeit in der Küche. Das Wichtigste ist die schöne Zeit, die Sie gemeinsam verbringen. Danach ist es eine schöne Erfahrung zu sehen, wie die Kinder auf das zubereitete Essen reagieren, wenn Sie es ihnen am Tisch servieren.
Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge, wie Sie Kinder unterhalten und gleichzeitig eine sichere Umgebung in der Küche aufrechterhalten können.
Finden Sie den richtigen Zeitpunkt zum Handeln!
Wenn Sie Kinder in der Küche helfen lassen, sollten Sie sich nicht an einen strengen Zeitplan halten. Sie könnten frustriert werden. Bitten Sie sie lieber an einem Wochenendnachmittag um ihre Hilfe, wenn Sie mehr Zeit für die Zubereitung haben, als sie in ein Abendessen einzubeziehen, das Sie schnell zubereiten müssen.
Wenn Sie mit jüngeren Kindern arbeiten, ist es am besten, eine Tageszeit zu wählen, zu der sie sich ausreichend ausgeruht haben und nicht so leicht aufgeregt sind. Sie sollten nicht allein in der Küche stehen, sondern es sollte ein weiterer Erwachsener anwesend sein, der Ihnen hilft, ein Auge auf Ihren angehenden Jungkoch zu haben.
Wählen Sie die geeigneten Verpflichtungen
Treffen Sie einige Vorabsprachen, bevor Sie sich darauf einigen, was Sie gemeinsam kochen werden, und gehen Sie dann von dort aus. Wenn Sie für jüngere Kinder kochen, fangen Sie am besten mit einfachen Gerichten an, die aus weniger als fünf Komponenten bestehen. Auf diese Weise muss Ihr Kind nicht warten, bis Sie einen schwierigen Arbeitsschritt beendet haben. Ein einfaches Rezept für Muffins oder ein zusammengewürfelter Salat sind gute Anhaltspunkte. Sie könnten auch ein Pizzafließband für die Kinder einrichten, wo sie ihren eigenen Belag, Minikrusten, Soßen und Käse für ihre Pizzen auswählen können. Kinder in einem reiferen Alter können ihre Kochfähigkeiten verbessern, indem sie gemeinsam mit Ihnen an anspruchsvolleren Rezepten arbeiten.
Bei der Auswahl eines Rezepts ist es wichtig zu überlegen, welche Schritte Ihr Kind selbständig ausführen kann. Kinder, die lesen können, können zum Beispiel helfen, indem sie die Zutaten auf der Arbeitsfläche aufzählen. Ein jüngeres Kind könnte Ihnen helfen, die Bestandteile des Rezepts in die Schüssel zu schütten. Ein älteres Kind ist vielleicht in der Lage, das Abmessen und Hinzufügen der Zutaten ohne Hilfe zu erledigen.
Wenn Sie einen Teil der Vorbereitungsarbeiten, wie z. B. das Waschen der Beeren, die für die Muffins verwendet werden sollen, im Voraus erledigen, geht die Zubereitung viel schneller. Wenn sich die Lage beruhigt, sollten Sie darüber nachdenken, Ihrem Kind die verdiente Pause zu gönnen. Sie können es dann zurückrufen, wenn es eine andere kindgerechte Aufgabe zu erledigen hat oder wenn es an der Zeit ist, das Geschaffene zu probieren.
Behalten Sie die Sicherheit im Auge. Kochen für Kinder ist ziemlich einfach
Wenn sie in der Küche sind, müssen die Kinder genau beaufsichtigt werden. Kindern im Vorschulalter sollte beigebracht werden, dass sie heiße Pfannen, schnell drehende elektrische Quirle und Herdplatten nicht anfassen dürfen.
Der folgende Vorsorgetipp:
Erinnern Sie die Kinder regelmäßig daran, was sie gefahrlos anfassen können und was ihnen schaden könnte.
Besprechen Sie, welche Aufgaben in der Küche am besten den Erwachsenen überlassen werden sollten und welche nicht, die Kinder übernehmen können.
Legen Sie Regeln für die Küche fest, z. B. dass man sich die Hände waschen muss, bevor man Messer oder die Bedienelemente am Herd anfasst.
Auch ältere Kinder müssen an die grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen erinnert werden, insbesondere wenn sie mit scharfen Gegenständen, Haushaltsgeräten oder dem Herd hantieren.
Aufmachen. Kinderrezepte
Es ist nicht sicher, Kindern das Sauberhalten der Küche anzuvertrauen. Selbst Erwachsene haben Schwierigkeiten, dieses Konzept zu beherrschen. Wenn Sie mit anderen kochen, sollten Sie geduldig sein und sich auf zusätzliche Unordnung einstellen. Um Missgeschicke in der Küche und ein größeres Missgeschick zu vermeiden, sollten Sie darauf achten, dass Ihr Kind die Zutaten nicht über der Schüssel abmisst. Alternativ können Sie jede Zutat einzeln abmessen, bevor Sie sie in einer kleinen Schüssel vermengen, so wie es in Kochsendungen gemacht wird.
Versuchen Sie, eine positive Einstellung zu bewahren, auch wenn die Dinge nicht genau so laufen wie geplant. Wenn es Ihrem Kind nicht gelingt, das Ei aufzuschlagen, sollten Sie ihm ein paar Tipps geben und es dann noch einmal versuchen lassen. Mit der Zeit werden die Kinder in der Lage sein, diese Fähigkeiten zu beherrschen, und wenn sie das geschafft haben, werden sie ein wunderbares Gefühl der Erfüllung erleben.
Vergessen Sie nicht, sich bei Ihren Sous-Chefs für ihre harte Arbeit zu bedanken. Bevor Sie sie um Vorschläge bitten, was Sie das nächste Mal zubereiten sollen, bieten Sie ihnen eine Kostprobe von allem an, was Sie gemeinsam zubereitet haben. Viel Spaß beim Essen!
Rezepte für Kinder sind sehr wichtig, um die Liebe der Eltern auszudrücken. Gerichte sollten so dekoriert sein, dass die Kinder sie gerne essen. Es gibt eine spezielle Kategorie, die für die Services der Kinderküche zuständig ist. Es gibt sogar eine spezielle Seite mit Rezepten für Kinder. Der kleine Kunde wird mit seinem Essen zufrieden sein. Gemüsewaffeln sind ein tolles Gericht für die ganze Familie. Kindergerichte sind sehr nützlich.